Pour préparer la sortie de Burlats.

Sur cette med comme vous le savez il n'y aura pas d’intendance. Pour ceux qui y seront comme moi, nous devrons assurer notre propre subsistance. Je vais fabriquer une petite boite à feu avec un trépied à crémaillère, ainsi qu'un grill.
Pour ceux qui en ont envie, prévoyez de quoi faire le barbecue, moi ce sera poisson évidement...
Faire des grillades pourrait être sympa et convivial. Voila vous êtes prévenus.

Biz

Balian.

Super idée!

Très bien!

bonne idée du poisson grillé.que diriez vous d'un repas médiéval autour de ce poisson grillé. J'ai cherché des idées dans le Mesnagier de Paris. On pourrait le servir avec une sauce verte à l'ail ( oseille, persil pour la couleur verte) et une porée blanche de légumes ( poireaux, fenouil, panais, oignons, champignons). un petit hypocras ou un vin de sauge .Des fruits secs , des mirabelles ( de mon jardin s'ils en restent encore fin août).

Eh bé, la baronne va ouvrir l'atelier cuisine!!
C'est alléchant :lol:

Parfait ! Baronne gloire à toi !

Balian a écrit:Sur cette med comme vous le savez il n'y aura pas d’intendance. Pour ceux qui y seront comme moi, nous devrons assurer notre propre subsistance. Je vais fabriquer une petite boite à feu avec un trépied à crémaillère, ainsi qu'un grill.
Pour ceux qui en ont envie, prévoyez de quoi faire le barbecue, moi ce sera poisson évidement...
Faire des grillades pourrait être sympa et convivial. Voila vous êtes prévenus.

Biz

Balian.

j'ai un trepied med avec grille si besoin
pas forcement besoin de le fabriquer sauf si tu veux faire un trepied plus grand

Photo et dimensions s'il te plait camarade Alfonso

Guillaume d'Usson a écrit:Photo et dimensions s'il te plait camarade Alfonso

on va faire plus simple, je ramene ca a peyrpertuse histoire que tout le monde jette un coup d'oeil
peut etre juste penser a me faire penser de le ramener, faut que je farfouille au fin fond de mon box pour le retrouver

mais ca doit faire 60 cm de haut, et la grille doit faire 20 x 30 cm environ

Alfonso de Lusitanie a écrit:

Balian a écrit:Sur cette med comme vous le savez il n'y aura pas d’intendance. Pour ceux qui y seront comme moi, nous devrons assurer notre propre subsistance. Je vais fabriquer une petite boite à feu avec un trépied à crémaillère, ainsi qu'un grill.
Pour ceux qui en ont envie, prévoyez de quoi faire le barbecue, moi ce sera poisson évidement...
Faire des grillades pourrait être sympa et convivial. Voila vous êtes prévenus.

Biz

Balian.

j'ai un trepied med avec grille si besoin
pas forcement besoin de le fabriquer sauf si tu veux faire un trepied plus grand

pourquoi pas, c'est gentil de proposer; mais de toute façon j'en ai un à faire.
On en reparlera mercredi.

Baronne a écrit:bonne idée du poisson grillé.que diriez vous d'un repas médiéval autour de ce poisson grillé. J'ai cherché des idées dans le Mesnagier de Paris. On pourrait le servir avec une sauce verte à l'ail ( oseille, persil pour la couleur verte) et une porée blanche de légumes ( poireaux, fenouil, panais, oignons, champignons). un petit hypocras ou un vin de sauge .Des fruits secs , des mirabelles ( de mon jardin s'ils en restent encore fin août).

Dieu te bénisse Baronne !!